А откуда вообще возник такой интерес к кулинарному искусству?
Да, однако, это занимает все больше времени, сейчас я веду переговоры, и, скорее всего, у меня будет одна передача на телевидении. То есть все те годы, что я здесь, я с одной стороны занимался кулинарией, а с другой ЂЂЂ продвижением своей компании. Но я пишу в свой блог «Испанская кухня... en ruso», и хотя это никак не оплачивается и отнимает немало времени, я продолжаю это делать, потому что мне интересно.
То есть кулинария это не профессия, больше хобби или призвание?
Я повар, но я не работаю в ресторане. Я больше кулинар, непрофессиональный повар, поэтому моя поварская сторона очень нестабильна. Я преподаю в разных кулинарных школах, пишу книгу. Тем не менее, у меня есть и другая работа ЂЂЂ я директор одной испанской фирмы, сегодня как раз проходила одна экономическая выставка, поэтому я в костюме (улыбается).
Начнем со стандартного вопроса, который мы задаем всем. С чего начинается ваш рабочий день?
В пятой части нашего проекта «Профессионалы» мы расскажем вам о шеф-поваре, кулинарном блогере, преподавателе, бизнесмене и просто очень милом испанце Хорхе де Анхеле Молинере. В беседе с нашим корреспондентом Кириллом Маренковым он рассказал о кулинарном искусстве, настоящей испанской кухне и особенностях своей жизни в Москве.
Хорхе де Анхель Молинер: «Многие перестали заниматься сексом и стали смотреть порно, в кулинарии похожая ситуация»
Хорхе де Анхель Молинер: «Многие перестали заниматься сексом и стали смотреть порно, в кулинарии похожая ситуация»
Комментариев нет:
Отправить комментарий